İNCİRLİ İRMİK TATLISI TARİFİ

Ekim 01, 2017 Mutfakta pişer gazeteye düşer 0 Yorumlar

• MALZEMELER:
• 4 su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 6 yemek kaşığı irmik
• 1 paket krem şanti
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• ARASINA:
• 12 adet kuru incir
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 kahve fincanı su
• 12 adet ceviz (bir kısmını üzerine serpmek için ayırın)
• YAPILIŞI:
• Öncelikle arasına koyacağımız incirleri hazırlıyarak bir kenara alalım.
• Bir tavaya incirleri alın ve az su ekleyerek orta ateşte kara suyu çıkana kadar kaynatın.
• Suyunu süzün ve şekerini suyunu ekleyerek tekrar kaynatmaya başlayın.
• Şerbeti koyu kıvam alınca ateşten indirin ve cevizleri irice doğrayarak ekleyin.
• Şimdi gelelim tatlımıza;
• Bir tencereye sütü,şekeri ve irmiği alarak orta ateşte karıştırarak pişirmeye başlayın.
• Koyu bir kıvam alan tatlıyı ateşten indirdikten sonra tereyağ,toz krem şanti ve vanilyayı ekleyerek 5 dakika çırpın.
• Servis tabağınıza çemberi yerleştirin ve tatlının yarısını boşaltın.
• Üzerine incirleri yerleştirin.(pişen şerbeti ile birlikte)
• Kalan yarısını da incirlerin üzerini kapatacak şekilde boşaltın ve mala ile düzeltin.
• Ayırdığınız cevizleri en üste serpin.
• Tatlınızın üzerini bir kapak yada streç ile kapatarak buzdolabına kaldırın.
• En az 3-4 saat soğumaya bırakın.
• Servis yapacağınız zaman çemberi çıkarın ve dilimliyerek ikram edebilirsiniz.
• Hepinize afiyet olsun.
• Sevgiyle...